Pelo terceiro dia consecutivo não resisti a mais um fornada de scones. São fáceis de fazer e demoram 10 minutos, apenas, no forno.
Ficam tão bons e fazem-se tão depressa que à falta de pão resolvem perfeitamente o problema de não ter nada para se lanchar em casa. Foi o que aconteceu hoje.
Ao terceiro dia o resultado foi uma mistura do 1º dia com o de ontem, nem muito flats nem muito recortados, um intermédio. Ficaram ligeiramente mal cozidos, mas igualmente bons.
Estou em crer que a minha bimby tem a balança avariada e que por isso a massa me tem saído bastante diferente de uns dias para os outros visto que aparentemente utilizo sempre as mesmas quantidades.
Tenho demorado eternidades a estabilizá-la e hoje quando despejei lá para dentro uma saqueta de açucar de 5 gramas, a balança começou a disparar até aos 85 gramas, oscilndo entre 80 e 85. Assim vou ter de a mandar calibrar, na melhor das hipóteses. Espero que não seja nada mais dispendioso.
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