Para não dizerem que eu só penso e faço bolos, aqui fica a gelatina que andou no meu pensamento durante umas boas semanas. Na sequência do bolo arco-Iris da Selma, por coincidência um aluno apareceu com esta gelatina no dia do seu aniversário. Pedi muitas vezes a receita mas nunca lhe pus a vista em cima, decidi pesquisar na net e encontrei. Nada mais fácil. Alterei a receita original que levava leite de côco e leite condensado, substituindo por iogurte natural. 7 camadas, 4 sabores de gelatina. Ainda não experimentei para saber se ficou suficientemente doce. Mas estou contente com o aspecto e com a consistência.
4 comentários:
bora lá a dar receita!!! Tenho tentado muitas vezes, mas a conclusão é sempre uma mistura de sabores...porque as gelatinas, as cores também ficam uma miscelândia.
É tão simples. Escolhes 3 ou 4 gelatinas de cores e sabores diferentes. Fazes uma de cada vez. Eu comprei aquelas gelatinas da royal que trazem duas saquetas. Fiz uma saqueta de cada sabor. Fiz a primeira de morango. Depois de ter a gelatina diluida dividi em duas partes, uma para ir ao frigorifico a solidificar e a outra para misturar com iogurte natural. A primeira solidificou (super rápido, por ser pouca quantidade) e depois misturei a segubda metade com um iogurte natural e verti por cima da gelatina de morango. E sempre assim sucessivamente com o resto dos sabores. Tens de deixar solidificar todas as camadas, mas não precisam ficar muito rijas, assim que solidificam um poco colocas o resto do conteudo por cima com muito cuidado para não fazer buraco. Confesso que com o iogurte natural ficou pouco doce. Podes usar iogurte natural açucarado, ou de aromas. Ou ainda leite condensado. É só escolheres. Se fui confusa é só dizeres.
Parece-me lindamente! Hei-de experimentar.
Bem hajas!!! Tão fácil depois de explicado. É quase como o ovo de Colombo.Beijo
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